Logoregister

M-Industrie beteiligt sich am Foodtech Startup InnovoPro

05.12.2018 | von Migros-Genossenschafts-Bund


Migros-Genossenschafts-Bund

05.12.2018, InnovoPro ist ein israelisches Foodtech Start-up welches mit neuartigen technolo­gischen Verfahren hochwertiges Eiweiss-Konzentrat aus Kichererbsen herstellt. Mit der Beteiligung sichert sich die M- Industrie den Zugang zum Know-how und zum Rohstoff.

Für die Lebensmittelindustrie sind Kichererbsen eine interessante Alternative zu pflanzlichen Eiweiss­ quellen wie Soja, Mandeln oder Reis. Sie sind reich an Proteinen, GMO-frei und weisen keine Allergene auf. InnovoPro verarbeitet die Kichererbsen in einem schonenden, wasserbasierten Extraktionsver­fahren zu hochwertigem Eiweisskonzentrat, welches in der Lebensmittelindustrie weiterverarbeitet wird. "Die Beteiligung an InnovoPro bringt den Unternehmen der M-Industrie Zugang zu einer zukunfts­ weisend­en und hochwertigen Proteinquelle, die wir in einer Vielzahl unserer vegetarischen und veganen Produkte einsetzen können. Zudem stehen uns mit dem technologischen Know-how von InnovoPro neue Produkt­ anwendungen im Bereich Milchalternativen, Fleischersatz­produkte oder Desserts und Saucen offen", sagt Eliana Zamprogna, Chief Technology Officer der M-Industrie. Erste Produkte auf Basis von Kichererbsen-Proteinen sind in der Entwicklung und kommen im 2019 auf den Markt.

Kurzportrait InnovoPro
InnovoPro wurde 2015 von Dr. Ascher Shmulewitz gegründet und wird von CEO Taly Nechushtan geführt. Der Geschäftsfokus liegt auf der Ent­wicklung, Produktion und Vermarktung von hochwertigen Protein­konzentraten, die nahrhaft, erschwing­lich, schmackhaft, sicher und nachhaltig sind. Mit ihrem ausg­zeichneten Nährstoffprofil, dem guten Geschmack und den vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sind die von InnovoPro hergestellten Eiweiss­produkte aus Kichererbsen eine echte Rohstoff- Alternative im schnell wachsenden vegetarischen/ veganen Protein-Markt. Das Unternehmen beschäftigt vier Mitarbeitende und hat seinen Sitz in Rishpon, Israel.

Kurzportrait M-Industrie
Die M-Industrie gehört mit ihren 24 leistungsstarken Unternehmen in der Schweiz und 9 Produktions­ betrieben sowie diversen Handelsplattformen im Ausland zur Migros-Gruppe. Sie bietet über 20'000 hochwertige Food- und Near-Food-Produkte zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis an und ist damit einer der grössten Eigenmarkenproduzenten weltweit. Die M-Industrie setzt auf den Industriestandort Schweiz; ihr Geschäft - basierend auf den Werten Leistungs­fähigkeit, Qualität und Zuverlässig­ keit - baut sie laufend aus. Als Industriegruppe der Migros ist sie nahe am Markt, setzt Trends und überrascht mit innovativen Produkten und Dienstleistungen. Sie exportiert Schweizer Qualitätsprodukte in über 50 Länder. Mit über 14'000 Mitarbeitenden, darunter 556 Lernende in über 30 Berufen, ist sie eine bedeutende Arbeitgeberin in der Schweiz.


Medienkontakt:
Luzi Weber
Tel. 058 570 38 21
luzi.weber@mgb.ch

--- ENDE Pressemitteilung M-Industrie beteiligt sich am Foodtech Startup InnovoPro ---

Über Migros-Genossenschafts-Bund:
Die Migros gehört zu den grössten Detailhändlern der Schweiz. Konsumenten und Konsumentinnen finden in den zahlreichen Verkaufsstellen die Produkte für den täglichen Gebrauch.

Der Migros-Genossenschafts-Bund (MGB) mit Sitz in Zürich nimmt verschiedene Aufgaben innerhalb der Migros wahr.

Der MGB bildet gemeinsam mit den zehn Migros-Genossenschaften, der Eigenindustrie, den Dienstleistungsunternehmen sowie den weiteren zugehörigen oder nahe stehenden Betrieben, Organisationen und Stiftungen die Migros-Gruppe.

Die wichtigsten Organe des MGB sind die Delegiertenversammlung, die Verwaltung (Verwaltungsrat) und die Generaldirektion.


Weitere Informationen und Links:



Newsletter abonnieren
Auf  diesem Link abonnieren Sie unseren Newsletter und sind stets aktuell informiert.


Eigene News publizieren
Haben Sie eine aktuelle Firmen­infor­mation oder ein Angebot, dass Sie hier publizieren möchten?
Auf  diesem Link erfassen Sie die entsprechenden Informationen.

Swiss-press.com

Der Onlineverlag HELP Media AG publiziert seit 1996 Konsumenten­in­for­mationen für Schwei­zerinnen und Schweizer.

offene Jobs
Referenzen
  Online-Shop

HELP Media AG in Social Networks
Facebook Twitter Instagram LinkedIn Pinterest Flickr

Abo kaufen

Publizieren Sie Ihre Medienmitteilungen im Abonnement und profitieren von zwei geschenkten Mitteilungen.

ABO 10 Medienmitteilungen (+2 geschenkt)
Jetzt Abo kaufen »

Mitteilung publizieren

Um Ihre eigene Mitteilung auf Swiss-Press.com zu publizieren, klicken Sie auf folgenden Link:

Jetzt eigene Mitteilung erfassen »

Zertifikat:
Sadp.ch

Kontakt

Email:
info@help.ch

Adresse:
HELP Media AG
Geschäftshaus Airgate
Thurgauerstrasse 40
8050 Zürich


Copyright © 1996-2024 HELP Media AG, Geschäftshaus Airgate, Thurgauer­strasse 40, CH-8050 Zürich. Alle Angaben ohne Gewähr. Im­pres­sum / AGB, Nut­zungs­bedin­gungen, Daten­schutz­er­klärung